Lucien Georgelin - Épicerie gourmande en ligne

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Charte qualité

Une sélection rigoureuse en amont de toutes les matières premières

Nos experts acheteurs procèdent à une sélection très rigoureuse des produits avant même leur arrivée sur site et n’hésite pas à refuser une livraison si elle n’est pas totalement conforme à notre cahier des charges. Les fruits arrivent entiers ou prétranchés, cueillis à maturité. Ils sont dégustés régulièrement afin de valider leurs qualités gustatives avant même la transformation.

Le sucre comme la totalité des fruits utilisés dans nos recettes sont garanties non OGM.

D’ailleurs, notre maison familiale favorise aussi  l’agriculture biologique, notamment en développant une gamme de recettes sous la marque SAVEUR BIO Au Chaudron, certifié par AB écocert.

Un savoir faire de tradition reconnu

Comme on assemble les bons vins, Lucien Georgelin sélectionne les meilleures variétés de fruits qu’il assemble selon un savant dosage afin de vous restituer le goût le plus parfait.

C’est aussi au moment de la cuisson que se joue une part importante de la réussite d’une recette. D’abord, le choix du chaudron en cuivre exigeant une cuisson directement sur le feu, puis l’ajustement de la parfaite température qui peut varier d’un fruit à l’autre, et enfin le temps de cuisson. Tous ces petits réglages minutieux participent à vous offrir la meilleure des confitures.

Cette exigence est régulièrement couronnée de succès et nous vaut de nombreux prix :

  • médaille d'OR au conseil général agricole à Paris en 2014 pour la confiture extra d'Abricot du Roussillon
  • médaille d'OR au conseil général agricole à Paris en 2015 pour la confiture extra d'Abricot du Roussillon, médaille d'Argent pour le Pâté du Dimanche au foie gras, médaille de Bronze pour les confitures extra de Passion-Mangue & Ananas-Kiwi
  • De nombreux prix saveurs de l'année

Une qualité contrôlée quotidiennement

Des tests organoleptiques sont pratiqués régulièrement  en interne et par des laboratoires indépendants afin de vous assurer une sécurité alimentaire optimale.

De plus, notre équipe de dégustateurs choisis parmi les palais les plus exigeants goûtent tous les jours plusieurs recettes afin de valider que chacune d’elles correspondent à la qualité LUCIEN GEORGELIN.

Chaque produit ne donnant pas entièrement  satisfaction est catégoriquement rejeté.

Un très large choix de recettes avec des nouveautés tous les mois

Avec plus de 150 recettes de confitures, une dizaine de recettes de compotes, près de 20 recettes pour l’apéritif, des plats cuisinés…. Vous êtes sûrs de vous régaler en toutes occasions avec Lucien GEORGELIN.

En plus chaque année, Lucien GEORGELIN vous propose jusqu’à 30 recettes nouvelles !

Lucien GEORGELIN, c’est le choix des gourmets !